Spezielles
Hochwertiges Olivenöl aus der Toskana
Von seinen Olivenhainen auf der Lamentano und Cerreta estate produziert die Ceralti im Bolgheri-Gebiet glattes, duftendes, kaltgepresstes Öl, mit dee Toscano IGP-Kennzeichnung (regionale geografische Angabe). Die von Hand geernteten Oliven werden sofort kalt gepresst, um die Frische, sensorische und ernährungsphysiologischen Eigenschaften beizubehalten.
Olivenvariationen: Frantoio, Pendolino, Leccino und Moraiolo
Aspekt: klar
Farbe: Grün mit goldenen Reflexionen
Aroma: frisch geschnittenes Gras, Artischocken
Geschmack: fruchtig, leicht würzig, mit Noten einer Artischocke
Dichte: mittelhohe Fließfähigkeit